FICHA TÉCNICA
Bodega
Jean-Mark Brignot
D.O./Zona
Arbois aoc
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% savagnin, la cuarta parte con botrytis.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Se embotella con algo de azucar residual que termina de fermentar en botella y da lugar a un espumoso.
Opiniones de Frimaire
OPINIONES
1
ManuelAguinaga
31/03/10 18:29
Fecha cata:
31/03/10
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
No contabamos nadie con burbujas aquí...el descorche fué una sorpresa...no creo que sea un "cremant" en sentido estricto.
Dorado, y las burbujas pequeñitas-pequeñitas, acidez "jurasienne" también.
Esencia de savagnin "avec bulles": nuez, tierra, café, especies.
Fresquísimo, largo, cierto amargor...
Me dió por imaginar que las burbujas, le vienen del azucar de ese 25% con botrytis que tuvo...¡vaya estilo!
Ahí va foto con su Comté y todo.... http://twitpic.com/1aw5gz ..
La gente que lo hace y el que lo trae, o al revés, son unos genios.
Un regalo del uno para el otro, o al revés...y de ambos para nostros ...gracias/merci.