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Opiniones de La Nieta
OPINIONES
12

Color picota con lágrima violacea y un nivel de untuosidad glicérica alta. brillante y brioso en copa.
En nariz a copa parada muestra bolleria y mantequilla. palomitas de maiz con mantequilla. Existe mineralidad al moverlo, con aromas de cafe y tostados potentes. Es un, potente vino intenso, que evoluciona a notas ahumadas, smog y krill, con reminiscencias de terroir isleño. Talisker inclusive.
Boca larga, potente y tánico. Equilibrado, se compensa en volumen, te llena, llega a fruta negra madura y muy tarde a fruta roja y grosella, frambuesa en nariz, ya que es de evolucion larga en copa.

Me ha gustado y creo que es un posible vino de guarda.

(Muestra de barrica) Este vino nace de una parcela de apenas 2 hectáreas. En este momento este cerca del final de su paso por barrica y a falta de su reposo en botella, así que estos comentarios sólo indicativos del momento presente del mismo. Aparece vestido de color picota oscuro y cubierto. La nariz resulta intensa y perfumada, compleja, con notas de bosque umbrío, algo de maderas finas, violetas, fruta negra en sazón y algo de grafito.... En boca resulta intenso en el ataque, con cuerpo medio, algo goloso, fino en el paso pese a su sólida trama, muy bien trenzada, esta bien de acidez y resulta notablemente persistente. Los taninos aparecen muy vivos, lógicamente con algunas aristas por pulir, aunque ya se nota presencia y equilibrio.

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