Catado en la IV mesa de cata selección taninotanino vinos inteligentes.

Los enólogos Alberto Antonini y Eduardo Gabbarini nos muestran un vino procedente de viñedos de más de 50 años. Una de las referencias mejor valorada por nuestros socios en la IV mesa de cata, un sublime juego de equilibrio entre la madurez de una fina y elegante malbec y un noble y cuidada crianza. Sus variedades repartidas en tres alturas le confieren un carácter especial que sus enólogos Alberto y Eduardo han sabido conjugar, (viñedos provienen de La Consulta a 1.100 mts. s.n.m. de suelos pobres, Perdriel a 900 mts. s.n.m. de suelos intermedios y Medrano a 800 mts. s.n.m de suelos ricos). Un vino que se ha convertido en un clásico de la afamada lista Top 100 best buy (mejores compras) de Wine Enthusiast, presente desde la añada 2005. Una muestra del derroche frutal de la Malbec muy bien acompañado por notas especiados que recuerdan a las especias morunas, apuntes de coco y vainilla le aportan finura y un toque perfumado. En boca es todo una delicia, muy sincero en su exposición frutal. Excelente acidez y taninos maduros y buen volumen. Armonía Ideal para carnes como el magret de pato acompañado con una confitura de naranja amarga.