Vino formal, serio pero correcto y agradable

Maridado con gazpacho manchego.

Visual: Color cereza oscuro brillante y muy limpio. Lágrima densa, media y abundante. Ribete ya algo atejado dada su evolución.

Nariz: Menos potente de lo esperado. Fruta roja muy madura, pimienta negra molida, laurel y otras hierbas aromáticas (albahaca, romero, tomillo).

Boca: Poca astringencia en la entrada, conserva una buena acidez, taninos pulidos. Toffee y chocolate negro-amargo. Goloso, complejo y sabroso. Retrogusto agradable pero no demasiado prolongado, retronasal justo.

Me ha gustado sobre todo en boca y en visual, en nariz se me antoja muy justito (o esperaba quizás más de él).

Buena evolución. Se conserva en buena forma todavía aunque no espero que evolucione a mucho más.