Potente, fresco, con buen ataque y bastante vigoroso, con el carácter propio por el que se caracterizan de los vinos de Toro jóvenes, con taninos todavía presentes y sin terminar de pulir, buena fruta y bien de acidez, buen recorrido y persistente, con una nariz intensa y potente, con pimienta negra, tostados, cedro, fruta roja madura con apunte de licor, regaliz y fondo mineral.
Un gran vino que solo necesita tiempo.

Color cereza picota oscuro, concentrado con capa media alta, con ribete virando a violeta.
Elegante en nariz, profundo, especiado y tostado ya en nariz, en boca se aprecia madera, serrin que le da un toque astringente que desaparece en breve, frutos rojos y negros. Toques especiados y licorosos. Elegante

Vista: picota subido borde violaceo. Lagrima muy presente, ancha y de lenta precipitación.
Nariz: al principio aparece algo de aceltilaldehídicos que desaparecen con trabajo en copa aunque queda un punto licoroso durante toda la cata, frutos rojos maduros, se presenta balsámico, con ligera mineralidad, pimienta negra, con mucha potencia y mentolados.
Boca: entrada potente y cálida aunque un tanto desbocada, taninos algo rugosos y astringentes con cierta acidez que avivan el exceso de punto cálido que tiene a día de hoy.
Post gusto: algo astringente pero vivo con buena persistencia pero un tanto agresiva.
Le falta mucha mucha botella. De aquí a dos años veremos como anda pero está como creo ha de estar un vino de estas características con este tiempo en botella.

Picota violáceo. Posee una nariz intensa, atractiva, algo lineal, poderosa, con toques de fruta roja en sazón, suaves tostados y algún acetaldehído. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, fresco, con un tanino dulce y fluido, largo y bien de acidez. Mucho más fino y menos contundente de lo que lo recordaba....

Catado con mas paciencia y despues de medio año, sin duda mi apreciacion de este vino cambia y mejora.
Se ha pulido algo la astringencia y el tanino en boca y eso hace que sea mas elegante y aterciopelado, persiste la carga frutal tanto en nariz como en boca.
Es interesante dejarlo respirar, darle tiempo, se convierte en un Toro elegante sin faltarle bravura.

Nada que ver con la añada anterior, la que probe hace unos meses.He visto en algunas notas anteriores que le falta botella, puede ser, sobre todo por el desequilibrio que muestra ahora el vino.
Hay fruta roja, aromas de reduccion, especias y serrin en nariz, pero ya digo cada cosa por un lado.En boca esta bastante plano, astringente y si me apuras licoroso.

Esperemos que sea que le falte botella y no que el señor Vuittton no este respetando el gran trabajo al que nos tenian acostumbrados la familia Eguren.

Volvere a probarlo.

Catado en el concurso de Cata por Parejas de Vila Viniteca.
Fue el mejor tinto de la cata, pero aun asi no acabo de convencerme, quizas por ser una añada tan reciencinte, lo encontre astringente y calido con mejor nariz que boca.
En nariz es de intensidad alta, es complejo, se entremezclan los aromas frutales con una elegante madera, sale algo el alcohol, es especiado, con aromas lacteos, aromas balsamicos y de cafe, chocolate negro y mineralidad.
En boca es potente, con buena acidez, al igual que en nariz algo licoroso, es sabroso, pero esa astringencia nos dice que todavia le falta mucha botella, el final es largo y frutal

De color cereza picota oscuro ribete amoratado,en nariz es de media intensidad,fruta en compota,tostados,especiado,sotobosque,en boca es calido,taninos todavia muy presentes,ligeramente alcoholico,demasiada acidez,falta ese punto de equilibrio por ahora,veremos como se integra todo en un futuro, tengo mis dudas,aun asi sigue siendo un buen vino.

Picota de capa media.

Inicialmente se mostró muy cerrado, con notas de reducción entre las que apenas se encontraban tostados. Al abrirse comienza a sacar fruta negra en compota, monte bajo, especialmente romero, notas de maderas nuevas finas (cedro) y un apunte especiado muy original con pimienta negra y cominos. Aunque se sirvió en copa a la temperatura correcta, la necesaria oxigenación en la copa (botella abierta recientemente y no jarreado, aunque el servicio estaba dirigido por el representante del grupo LVMH), hizo que aparecieran notas alcohólicas que terminaron dando exceso de calidez al conjunto aromático.

De ataque cálido en boca, al paso destaca su amplitud y nervio, con los taninos bien vivos (notable astringencia) y una gran calidez. A pulir. Aunque tiene notas atractivas en nariz, en boca es excesivamente cálido y bastante astringente.

Abierto con 2 horas de antelación, el segundo de una cata junto a un Santa Rosa 05 y un Clio 08.

Visual: Cereza picota, totalmente opaco, ribete cardenalicio, capa alta.

Nariz: Fruta en licor, lácteos, especiado, cerezas o grosellas, caramelo y regaliz. Muy expresivo.

Paladar: Aquí viene donde se cae... Ataque bastante potente, fruta roja principalmente. Muchísima astringencia tanto en encías como en lengua. Taninos muy presentes como los tostados-madera. Este conjunto te llena el paladar y prácticamente es todo lo que percibes, y durante bastante tiempo. Final muy corto. A todos se nos ha antojado un buen vino pero tremendamente seco y desequilibrado, tal vez su juventud no ayuda, pero las más de dos horas de aireación debería haber mitigado este efecto. Una cierta decepción.