Seguimos desde hace tiempo a esta bodega, desde el primer momento nos gustaron mucho sus vinos, respaldados por un magnifico quehacer en la viña.
Este 2009 se presenta con una capa media alta, precioso color granate bien cubierto, menisco joven, y una lagrima definida que tinta la copa.
En nariz es bastante frutal, fruta roja madura, tostados suaves y algún que otro balsámico dando vueltas. Incluso alguna nota golosa de cerezas en licor.
En boca está más sereno de lo que se le presuponía, esperábamos más contundencia del alcohol detectado en nariz, pero se presenta bastante adecuado, ha mejorado claramente este tema con respecto a sus antecesores. Paso suave, largo.
Buen vino que mejora paso a paso, en botella y en añada.
Aconsejado por mi amigo astolfi me decidi a comprar una botella de este vino y catarlo. desde el principio ha sido una gran experiencia. Desde luego es un vino que seguiré y frecuentaré.
A la vista es atractivo, granate de capa alta uniforme, brillante y vivo, con menisco color fresa. la lágrima tambien tintada en fresa es fluida y rápida.
En nariz es fragante y muy atractivo, recordando las ciruelas rojas maduras, y fresas un poco ácidas.
En la boca presenta una acidez magníficamente compensada con la fruta, taninos lígeramente dulces, con un final largo, lígeramente amargo y elegante.
Segunda cata, 24 horas después, a tapón abierto en frigorífico.
No ha cambiado, no se cansa, se mantiene en las mismas condiciones. La oxigenación intensiva no le afecta para bien ni para mal. Es un vino perfecto en su nivel.
La jovencita de la familia Pinuaga, una niña alegre y simpática, plena de fuerza, dulzura (bendita Merlot) y chisporroteos cítricos, explosiva e invasiva desde el primer trago, te sorprende desde que te pone los ojos encima y ya no se te despega, riendo a carcajadas con risa cantarina, pidiéndote cuartelillo, porque dejarse llevar y jugar con esta maravilla, que acompaña cualquier cosa, incluso a nada, adecuada para cualquier momento, en cualquier compañía, o ninguna, es toda una delicia, no se puede ignorar, porque ante todo te anima, te pone de buen humor, trae a tu vida un soplo de aire fresco e inocente que te alegra el alma.
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