Esta Cooperativa cada día me gusta más.

Vista: Color amarillo con algunos reflejos dorados.
Nariz: de muy buena intensidad. En parado marca mucho la barrica con elegantes tostados y vainilla. Moviendo poco a poco aparece la fruta en forma de piña muy madura, crema pastelera, hierbas de monte, miel, anís, frutos secos, café... Expresivo y complejo.
Boca: sedoso, elegante, sabroso, carnoso pero ligero, estructura amplia e integración de primarios y terciarios excelente, buena acidez y final bastante largo.
Me ha gustado mucho y más su RCP.