Burdeos con irisaciones pardas y ribete rosa. Limpio y brillante. Capa media-alta. Lágrima ordenada lenta y delgada.
Exuberante y profuso de aromas. Desde el primer momento aparecen frutas negras en sazón, pimienta, miel, notas florales, carne cruda y tonos balsámicos.
Boca sedosa, de cuerpo medio y con un alcohol bastante acusado. La madera no está excesivamente marcada, posee una correcta acidez, aunque está algo áspero. Los sabores son pronunciados y distinguimos ciruelas, canela, café en grano y un cierto acento salino.
Postgusto de fuerza media, con recuerdos secantes, dulces y licorosos.
Muy fragante, con una buena paleta, persistente y exótico. Por unos 16€ en tienda, ofrece una buena relación calidad-precio. siendo la pinotage una mezcla de pinot noir y cinsault, esta elaboración está mucho más cerca del Ródano que de Borgoña.

Picota bien cubierto

Fruta roja, ciruela pasa en licor, balsámicos, café y ahumados con cueros curtidos y notas vegetales. Curioso contrapunto de registros aromáticos, tostados/vegetales/frutales en general golosos y algo cansinos.

En boca es carnoso pero muy cálido, falto de la necesaria acidez, resulta algo pesado. Imprescindible refrescar entre 14-16 grados. Taninos dulces muy golosos.