Grano de cafe, humo, chocolate, buen volumen en boca con un retro austero pero con una punta acida. Sin embargo el vino alcanza a delinear su textura mas o menos bien, y su estilo me hace pensar en un gigondas, a pesar de que la fruta necesita estirarse mas.

Los dos Creation (este y el anterior) son obviamente vinos muy modernos -incluso en su presentacion- pero alcanzan una tipicidad varietal que los diferencia del resto de los vinos similares que hemos catado hoy. Posiblemente se deba mas al suelo y clima que a las tecnologias: Walker Bay tiene el clima mas frio para al viticultura en el pais, tanto que existe consenso de que el mejor pinot noir de Sudafrica sale de aqui. 22 CHF en Zurich, unos 15.5 euros.