Amarillo dorado medio, limpio y brillante. Sin lagrima.
Nariz : Intensidad muy alta con mineralidad muy marcada. Permanece durante todo el tiempo su marcado caracter. Más tarde mantequilla, bolleria recien hecha con citricos y lacteos con flores blancas.
Paso por boca con cuerpo medio , necesitando tiempo para abrir su sabor , ya que al prinpcio se muestra algo corto. Existe mucha mas carga frutal que acidez . Al final se equilibra y el sabor aparece.
Postgusto medio-largo
VISUAL: Amarillo brillante limpio, con ribete dorado.
OLFATIVA: Alta intensidad inicial, recuerdos a brioche, bollería fina, láctico, puntas cítricas y mineral. Se muestra algo verde, recuerdos vegetales y cada vez la mineralidad más imponente.
GUSTATIVA: En boca es amplio, elegante, sedoso y pulido, aunque joven para beber aún, ya que marca demasiado la acidez. Recorrido muy largo y postgusto a tofee.
Amarillo pajizo, brillante con buena lagrima.
La nariz era intensa con buena carga frutal sobre un fondo de mineralidad y notas florales y herbaceas con sutiles tostados. Nariz con cierta elegancia.
En boca con buen ataque y recorrido. Estructurado , cierta untuosidad, con muy buena acidez y seco y con postgusto un tanto amargoso y mineral muy persistente.
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