Degustado en l´Hostalet de Siuranella

Capa alta. Color picota oscuro con menisco violáceo.
Aromas de tostados, canela, cacao, vainilla. La fruta tarda en salir. Cuando sale da aromas de fruta roja y negra maduras. Algo de fruta en licor. Evoluciona lento pero muy agradable. Cierto aroma a cola.
Boca: Mucha estructura. Paso por boca elegante y cálido. Buena acidez. Ligero amargor final muy agradable. Buen recorrido con postgusto largo.
21 € en el restaurante del hostal en Siurana.