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Quinta da Bacalhoa 2007
Quinta da Bacalhoa 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bacalhoa Vinhos de Portugal
D.O./Zona
Peninsula de Setúbal
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Cabernet Sauvignon y Merlot.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.75
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Crianza de 11 meses en barrica nueva de roble francés.
Opiniones de Quinta da Bacalhoa
OPINIONES
2

Color cereza granate oscuro.
Aromas de buena intensidad a frutos rojos y negros muy maduros y con buena extracción, flores, hierbas de monte, especias dulces, vegetales, balsámicos, ahumados y toques minerales, buena la complejidad y la calidad en la nariz.
En boca es sabroso, el paso de boca muy equilibrwado y redondeado, buena estructura y complejidad, taninos redondos y maduros, buen retronasal con casi todos los aromas de la nariz y el final es largo y con buena persistencia especiada y vegetal.
Un vino muy agradable, salvo algun pequeño "brote" vegetal que surge a lo largo de mu dilatádisima cata y solo en minimas ocasiones. Seguro que estas notas en un par de horas o tres abierto no aparecen.
Lo degusté hace dos años y estaba mucho más "verde", se ha hecho y ahora es un vino sobresaliente. El problema es el prico suele costar entre 15-18 €.

Rojo rubi con ribetes cardenos. Perladas gotas tintadas de caída diletante. Capa ligera, brillante y fresca.
En nariz se muestra fresco, frutos negros ligeramente maduros, sotobosques, hojas de plátano y algunas vainillas. La paleta aromática transida de mineral.
En boca predomina la acidez, aunque con taninos suficientes para armar un vino equilibrado. Para paladares poco acostumbrados a los vinos portugueses tal vez se le eche de menos algo de la carnosidad tan habitual a este lado de la raya. Mineralidad en retronasal.
Serio, elegante y de pocas concesiones.

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