FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Merlot, ca ernet franc
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.2
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y realizó la fermentación maloláctica en grandes tanques de inoxidable y en barricas de roble francés. Se crió en barricas de roble francés (60% nuevas) durante 18-20 meses.
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Opiniones de Chateau Canon
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
-
Premier grand cru classe "B". Este es un st.-emilion brillante y refinado, con mas elegancia que poderio, expresivo aunque para nada una bomba en sus aromas a ciruelas, caja de puros, cocoa. Paso suave, buen volumen y notable longitud, reservado en su recorrido aunque sedoso y de magnifico emsamble.