Stéphane Derenoncourt es el responsable de este tinto de color granate oscuro con el ribete algo abierto. La nariz es bastante intensa y sobre todo cuenta con una amplia paleta olfativa, violetas (tanto frescas como ajadas), bosque umbrío, fruta negra, trufa y matices especiados... En boca con buen ataque, fluido pero estructurado, tanino muy fino, amargos ligeros, muy buen de acidez, largo y con profundidad. Me gusta el equilibrio entre su carácter estilizado y su peso de fruta. Dado lo mediocre de la añada ... muy recomendable...

Atractivo y con tipicidad, hay notas a frutos del bosque y algo de regaliz, ceniza, todo bien integrado. Paladar tanico, de buena presencia, de recorrido fresco aunque con una punta de acidez. De cualquier modo, y tras catar el 2009, resulta obvio que el terrunio se expresa tambien en este 2007.