Staging ::: VER CORREOS

Madurando poco a poco

Después de cuatro años volvemos a degustar lo , va mejorando en botella ...
Visual: no ha modificado demasiado su aspecto.
Olfativa: muy buena intensidad, se cata con la botella abierta una hora antes y decantando la mitad aproximadamente, ahumados elegantes, ligera turba, especies duras, fruta negra de fondo y como de cojín amortiguando cafés y torrefactos, ligero pimiento verde, tomate muy maduro, bombones, mineral "carbón".
Gustativa: una delicia, elegante y muy sedoso, goloso, envolvente con suavidad, justo volumen y peso, tanino dulce muy agradable y pulido, paso muy equilibrado y redondo, buena longitud y carga frutal en su final.
En muy buen momento pero creemos que con margen de mejora.

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