El top de la bodega

Capa altísima. Rojo picota y ribete violaceo.
Inicialmente está cerradito y aparecen puntas de alcohol. Al rato va abriéndose, surgiendo toda su complejisdad aromática: fruta negra madura, tostados (café, cacao), madera muy bien integrada, ciertos toques balsámicos
Entrada fresca y con mucha fuerza. Paso por boca que llena , cremoso, con mucha estructura. Taninos bien domados, muy buena acidez (que acompañará su denscanso en botella durante mucho tiempo). Final largo, elegante, goloso.