La airén con mucha crianza

Dorado pálido con reflejos verdosos, limpio y glicérico. En nariz los terciarios dominan la fase olfativa con notas de avellana tostada, coco, vainilla, notas aldehídicas por encima de las notas primarias como flores blancas, fruta madura, plátano y cítricos. En boca tiene buen ataque, fresco, de cuerpo medio, graso, goloso, pero bastante secante y con final algo ácido. Está bueno y sobre todo es bastante peculiar, a pesar de ello creo que la madera es demasiado protagonista y camufla las características de la uva, veremos que potencial de evolución tiene.