Color rojo rubí atejado, olores a bayeta y a pegamento : en boca, diluido, oxidado, con un final corto y agrio. Hechas las comprobaciones, es de notoriedad pública que muchas botellas de este vino presentan aromas y sabores desviados, sobre todo de tipo acetato de etilo o cola Scotch. El problema es que Didier Barral - avalado por su notoriedad y cada vez menos amable - rehusa ponerse en tela de juicio : los vinos biodinámicos son frágiles y echa la culpa a los bodegueros, que no respetan las condiciones idóneas de almacenamiento. Sus argumentos no son procedentes y a nadie le gusta jugar a la ruleta rusa.  ( PVP : 31 € )

     Couleur rouge rubis tuilé, odeurs de serpillière & de colle : en bouche, dilué, oxydé, avec une finale courte & aigre. Vérifications faites, il est de notoriété publique que beaucoup de bouteilles de ce vin présentent des arômes & des goûts déviants, surtout de type acétate d'éthyle ou colle Scotch. Le problème est que Didier Barral - fort de sa notoriété & de moins en moins aimable - refuse de se remettre en question : les vins biodynamiques sont fragiles & il rejette la responsabilité sur les cavistes, qui ne respectent pas les conditions de stockage adéquates. Ses arguments ne sont pas recevables & personne n'aime jouer à la roulette russe.

Picota de capa media con reflejos teja.

Nariz equilibrada, frutal y especiada. Con el aire va ganando complejidad: Fruta roja (fresa y frambuesa), ciruela en compota, pimiento, chocolate, café y pimienta verde, animales (cuero y pelo), anisados y cereales y un fondo mineral de piedra caliza húmeda.

Tiene un paso en boca amplio, redondo carnosos y pulido, amable (algo alcohólico) pero vivo. En retronasal saca notas balsámicas. Tomar ligeramente fresco y no airear demasiado, se pone un poco pesado con el exceso de aire hacia tostados. Un vino potente para platos muy consistentes.