Una gran recomendación

Este domingo pedí recomendación en una tienda especializada de confianza para acompañar una ventresca de atún a la brasa. Yo incluso dudaba entre blanco y tinto, el atún siempre me hace pensar. Finalmente me recomendaron un blanco con el cuerpo que le daba la garnacha y el final fresco del albariño.
Fue un total acierto, Se trata de un vino con un paso denso y elegante con un punto dulzón y cítrico al tiempo que lleva a un final sorprendentemente fresco que combinado deja un magnifico recuerdo.
Las 10 personas que estaban conmigo en la mesa me felicitaron por la elección y con las tres botellas deje a todos con ganas de más. El próximo día más.
Por cierto la ventresca quedo impresionante y este magnifico vino nos hizo disfrutarla todavía más.