Muy bueno, muy vivo...

Una añada de buenos macabeos y excepcionales xarel·los. Se presenta vestido de color dorado con destellos amarillos. Ligera turbidez. La nariz es intensa y expresiva y -sorprendentemente- las notas oxidativas apenas se perciben, mostrando toques ligeros de pastelería, algo de piel de lima, toques de flor blanca y las típicas notas de cereal tostado. Con el aire se hace más goloso, aparecen notas de piel de limón confitada, y algo de manzana al horno. En boca ataca con intensidad, la burbuja aparece bastante intensa con una sensación general de 'mousse', está bien de acidez, resulta cítrico largo y con profundidad. En el final hay algo de anís estrellado. Muy bueno en esta añada en la que comenzaron a vinificar el Kripta íntegramente en la propiedad.