Un Cornas del Domaine du Coulet que trabaja en viticultura biodinámica desde el año 2001. Este La Patronne, un Syrah interesante, de fuerte carácter y de fruta madura, con una boca fresca y amplia. Lo decanté y airée generosamente. Color picota cubierto, ribete granatoso, lágrima densa. En nariz aromas complejos con una combinación de fruta negra madura, notas especiadas, con un fondo mineral bien marcado. En boca es muy fresco, largo, complejo, bien afrutado, equilibrado, bien estructurado y con un trazo mineral. Agradable y rico de beber, taninos presentes y cuerpo que llena la boca sin estridencias.