No solo los negros son buenos.

Botella borgoña y etiqueta seria.
Color pajizo brillante de reflejos verdosos.
Fragante aroma, con unas notas herbáceas (hinojo e infusión tipo poleo) que no despuntan en exceso y que se unen muy bien a la fruta amarilla, albaricoques, flores silvestres, margaritas, y los cítricos, limón dulce y suave.
En boca está suave, muy buena acidez que sin embargo no resulta suficiente, pues su frutosidad cae rápido, postgusto de hierba más seca de lo que se aprecia en nariz que lo hace ligeramente amargoso y a su vez largo.
Aunque me hubiese gustado con más "chicha" en cuanto a lo frutal, me parece un blanco perfecto para acompañar a este lenguado al vapor y verduras plancha.
Potente combinación de variedades en favor de los aromas, quizá el tiempo lo haga más graso y gane en boca.