Se trata de un proyecto ilusionante, los primeros sumilleres bodegueros, y los primeros en apostar por roble español. A la cabeza del proyecto la sumiller Maite Geijo que vuelca su impronta de su trabajo, y buena prueba de ello lo podemos encontrar en su magnífico escaparate en su página web http://www.cepasybodegas.com la cual es de obligado cumplimiento su visita.
Como reproduce en su web Liba (Sorber suavemente el jugo de una cosa,...) y Deleite (Producir placer del ánimo,...).
Estamos delante de uno de sus referencias de autor (Arco de Guía en Ribera y Arco de Guía en Toro), Frutal y ahumado, un vino de diseño por quienes lo elaboran, afanados en elaborar un vino de sensaciones, lo cual están consiguiendolo con Arco de Guía en Toro y en Ribera.

Un vino que muestra su mejor cara tras la oxigenación, cuando alcanza el equilibrio en boca y sus aromas se muestran sin timidez. Arco de Guia nos enseña una Ribera madura y con personalidad.

Cereza de media intensidad y ribete degradado con tonos anaranjados, intensa lágrima sin tintar.
Buena intensidad de fruta roja entremezclado con ahumados y un toque vegetal en su final. En boca se muestra con sensaciones salinas procedentes de su mineralidad que la oxigenación abre paso con toques dulces. Evolucionará bien en botella, presentando una sensación tánica ligeramente amarga en su final que debe completar la doma.