Tomado en el maridaje de enjoywine de barcelona en las DO del mercado de Santa Caterina. Un vino sorprendente de syrah en esta comarca, delicioso acompañado de un queso cremoso de Saint Felicien, que dejaba y acoplaba sus sabores. Color rojo de capa alta, con borde granate y mucha lágrima. En nariz aromas muy complejos a fruta muy madura, especias, mina de lápiz. En boca es elegante, sedoso, goloso y muy persistente. Un gran syrah de Terra Alta.

Otra nueva botella de este fresco Syrah, ésta tiene una nariz muy buena en cambio la boca no la hemos encontrado a su mismo nivel. Quizás le falte botella, cosa que en la anterior cata no habíamos percibido.

Visual: Aspecto limpio, de capa media, color picota granate, presencia de lágrima que tinta la copa.
Olfativa: De muy buena intensidad, muy fresco, limpio de aromas y joven, floral y afrutado, fruta roja fresca, algún apunte herbáceo y notas dulces, nuez moscada, salsa de cacahuetes, palote, nariz fresquísima, con sensaciones de maceración carbónica que se le juntan más matices.
Gustativa: Ataque dulce, marcada acidez, fácil, paso medio, ligero, muy amargo, buen recorrido, postgusto muy secante, afrutado.

VISUAL: Capa media-alta, de limpio y vivo color cereza con borde granate.
OLFATIVA: Alta intensidad inicial, muy fresco, afrutado y floral, recuerdos a violetas, fruta roja muy fresca, grosellas, frambuesas, ... Al mover no varia en exceso, recuerdos a tierra y regaliz roja.
GUSTATIVA: En boca es fresco, elegante y pulido, dulce, sedoso y muy goloso. Largo y con recuerdo muy afrutado.