Vista: Amarillo pajizo hacia el dorado.
Nariz: mineral en primer plano, notas de piñones tostados, coca de San Juan, piña, almívares, fruta blnca madura (pera sobretodo) y apuntes florales y verdosos.
Boca: dulce en su ataque, seco en su paso, no destacaría su acidez pero en ningún momento se hace pesado pese a tener un notable volumen. Agradable amargor y notable persistencia.
Muy interesante.

Amarillo pajizo oscuro.Nariz interesante con notas de cascara de almendras,flor y fruta blanca,alguna nota vegetal.En boca tiene presencia,graso pero sin ser pesado gracias a una buena fruta blanca,ligeras notas vegetales y de frutos secos especialmente al final.Buena persistencia.

Pajizo champagne, es denso, un primer acercamiento a frutos secos (avellanas y almendras tostadas) que da paso a abundante fruta blanca tostada (manzana asada), pero sobretodo muy mineral.
En boca la sorpresa en los aromas de la nariz se confirma en un paso untuoso, con final tenue pero elegante. Escasa acidez que quizá sea su único pero.

Segunda vez que esta bodega se encuentra en el Salón de los mejores Vinos de la Guía Peñín .
Navaherreros blanco es un vino que pertenece a la Denominación de Origen Vinos de Madrid, y fue en este pasado Salón cuando volví a probarlo.
Un vino elaborado con la uva autóctona de la zona, Albillo y parte de Macabeo. Es un vino fermentado unos 9 meses en fudres (especie de depósito de madera de capacidad 500l) de roble francés.

Un color amarillo dorado claro, con gran densidad.
En nariz tiene una intensidad media-alta donde sobresalen los aromas a fruta blanca, aunque lo que más destaca es su mineralidad.
En boca es graso, untuoso, cremoso, equilibrada su acidez, con recuerdos minerales y una persistencia considerable.
Lo pondría como un vino de bienvenida en casa antes de la comida o cena con los amigos.

Catado en el almuerzo maridaje propuesto por la D.O Vinos de Madrid en Restaurante Montana...

Navaherreros blanco de Bernabeleva 2008 mineral y floral, gran trabajo de Raul Perez maridado con Crema Trufada de patatas con Almejas de Malaga "cremosa y muy equilibrada"...

Nariz que solicita una apertura durante unos minutos antes (ideal 1 hora), necesidad un par de grados por encima de la media, muy personal y cambiante en sus aromas, notas minerales que engarzan con sensaciones de fruta con buena dosis de maduración y fruta blanca, en boca cremoso untuoso y buen cuerpo. Me ha gustado y mucho.

Vino abierto con color cava dorado envejecido, con crianza.
Navaherreros Blanco 2008 me ha gustado sobremanera. Toques de madera y palocortado, un poco piratas del caribe, y ron.
Mineral y floral, gran trabajo de Raul Perez. Presenta una nariz muy personal de corte mineral, óptima maduración y fruta blanca.
En mi amplia boca cremoso, untuoso y de cuerpo estructurado y elegante, como un jerez.