By Raúl Pérez...

Catado en el almuerzo maridaje propuesto por la D.O Vinos de Madrid en Restaurante Montana...

Navaherreros blanco de Bernabeleva 2008 mineral y floral, gran trabajo de Raul Perez maridado con Crema Trufada de patatas con Almejas de Malaga "cremosa y muy equilibrada"...

Nariz que solicita una apertura durante unos minutos antes (ideal 1 hora), necesidad un par de grados por encima de la media, muy personal y cambiante en sus aromas, notas minerales que engarzan con sensaciones de fruta con buena dosis de maduración y fruta blanca, en boca cremoso untuoso y buen cuerpo. Me ha gustado y mucho.