Muy singular.

Color cereza-rubí claro.
Aroma de mediana intensidad con predominio absoluto del laurel y pimienta negra picante, frutos rojos maduros, toques florales y de monte bajo.
En boca es fresco, el paso de boca equilibrado y con buen redondeo, cuerpo medio-bajo, bastante facilón de beber, final con mucha persistencia balsámnica y especiada.
Vino bastante agradable de tomar, aunque la nariz es rara, rara.
La botella no indica nada más que Gran cerdo y los grados alcohólicos, ni detalla añada, varietales, crianza, etc. etc.
Estos jovenes enólogos innovistas, juegan a ser inventores, por otra parte este es un sinónimo de innovar. Apruebo totalmente que busquen nuevos sistemas y formas de hacer vino, pero no considero adecuado que nos dejen sin información en la botella.