Un ejemplo más de nuestra bobal, aunque una versión más fresca y de más matices.
En fase olfativa aparecen en 1er lugar, ciruelas, frutillos rojos como las cerezas, y notas de hollejos maduros, y en 2ª instancia, una nariz de retama, ligeros cacaos, especias,
En boca su tanino es secante, astringente pero con cierta nobleza por su tacto en las encías, y aunque es notablemente maduro, persistente y largo, una elevada acidez lo equilibra muy bien en boca,sensación cálida, también por un elevado grado alcohólico.
Final de terrosidad en boca, fruto de la extracción de la viña vieja.
Bueno!!
Es una de las variedades que quiero descubrir, los pocos vinos que he catado de esta variedad me han gustado.
Es de color cereza muy cubierto.
En nariz y sin decantar la fruta esta muy presente ( cerezas guindas, arandanos ), aromas florales, aromas especiados, ligeros tostados.
En boca le falta tiempo de botella, pero se adivina un vino con corpulencia, es sabroso y fresco,buena acidez, la madera esta bien integrada, tiene un final medio que cae algo rapido.
Picota violáceo muy vivo con ribete púrpura. Nariz intensa, con profundidad y una franca expresión frutal, sobre todo frutilla negra del bosque, algunos tostados, recuerdos a flor morada y un fondo de regaliz negra. En boca tiene buen ataque, con cuerpo medio, el paso es ligero y fluido, bastante bien de acidez, con un tanino ligero, dulce y pulido, largo y muy bien definido, con una trama notablemente ligera. Madurez y extracción que visual y olfativamente son muy evidentes dan paso a una boca muy fina y con una excelente expresión frutal.
PVP aprox.: 15€
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