Dorado pálido limpio y brillante.
Nariz típica de un Auslese maduro, que agradece el aire sobremanera y mejora sustancialmente de un día para otro. Notas de flor marchita, frutas blancas maduras, melocotón, albaricoque, orejones, fruta escarchada, piel cítrica, pomelo, un cierto recuerdo mineral y un leve tamiz especiado.
En boca está rico y equilibrado, mantiene una buena acidez, es suave y se deja beber perfectamente, con un dulzor muy mitigado y un toque final de fruta madura y cítrica muy agradable. Buena persistencia. Invita a seguir bebiendo por su redondez y buenas maneras.
Nos gusta este productor, quizá no es un “top” en Mosela, pero permite catar una gama de vinos con años realmente interesantes y que han envejecido con clase y nivel, con unos precios además muy asequibles. Este 90 es un perfecto ejemplo de Auslese maduro del Mosela, que puede tomarse ahora perfectamente pero que tampoco morirá mañana. Muy bueno.