Rojo intenso, casi picota, de ribete ligeramente teja, capa media alta. Visualmente algo más evolucionado que la última que probé.
A copa parada es un vino complejo, de intensidad media: sotobosque, hojas secas, notas balsámicas y especiadas.
Oxigenándolo aparece la fruta madura, grosellas, regaliz, toques lacteos y especiados más intensos.
En boca es suave, amplio, redondo, equilibrado, largo.

Maridado con una degustación de ciervo (lomo y carrillera) con compota de boletus y pimientos verdes.

Me llamaron la atención donde lo pedí, por no haber avisado por teléfono y pedir que me la abrieran dos horas antes. Daba igual, no tenía prisa y quería ver como se iba comportando a lo largo de la cena. No me defraudó en absoluto.
Es un Rioja de los que no defraudan a nadie, ni a los que buscan un clásico de los que cada vez excasean más, ni a los que buscan esos "toques modernos" que no acabo de tener muy claro en qué consisten. Vamos a olvidarnos de la Bodega, de "todas" las etiquetas y vamos a disfrutar del vino.
Es rojo intenso, con ribete violaceo y capa media-alta. Tiene destellos realmente bonitos, aunque parece un vino vivo. A veces, incluso me da sensación de ligera turbidez que desaparece completamente a la luz.
En nariz es una delicia. Frutas rojas, cerezas, grosellas, toques de frambuesa, incluso caramelo de fresa. Notas de regaliz flotando entre especias. Todo junto y evolucionando con el tiempo, imponiendose los primarios a los terciarios, pero por momentos, parece que fuera al revés. Complejo pero sin apabullar.
En boca es, voy a repetirme, envolvente. De los que te va llenado poco a poco la boca, sedoso, elegante, redondo, equilibrado... rico sin alardes. Sencillo y complejo. Suave y carnoso. Todo al mismo tiempo. Siguen ahí las frutas rojas, los tostados.
Un vino que va de menos a más, pero que ya en el "menos" estaba encantado de conocerlo.