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El Castro de Valtuille  2007
El Castro de Valtuille 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas y Viñedos Castro Ventosa ( Santo Domingo de la Calzada )
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% mencía.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.37
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
ELABORACIÓN
Permanece durante 3 meses en barricas usadas de roble francés
Opiniones de El Castro de Valtuille 2007
OPINIONES
4

Botella abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa bastante alta, ribete entre rubí y violáceo y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz predominio de fruta negra en licor y mucho monte bajo, también aparecen notas ahumadas, lácteos, gran carga mineral y apuntes balsámicos con cierta potencia.
En boca tiene una entrada fresca, afrutada, con muy buena acidez y unos taninos bastante redondos, postgusto de medio recorrido con predominio de esas notas ahumadas y esa gran mineralidad.
Me ha gustado, pero está un peldaño por debajo de la añada anterior.

     De color cereza con ribete granate, estalla en la nariz con sus aromas florales - violeta, peonía - y frutales - frambuesa, zumo de arándano. En boca, sabe sobre todo a cereza negra : es muy carnoso, fresco, aterciopelado y bastante largo, con taninos aún por pulir : " el gusto a madera se revela bien fundido " para usar la expresión consagrada - encontrada en la web - o digamos que el sabor a roble no molesta porque no predominan las notas de crianza. Nada ni nadie nos obliga a beber los vinos luego que llegan al mercado : a éste le falta botella y al buen entendedor pocas palabras bastan. ( PVP : 5,90 € )

Vino color cereza madura, con ribete purpura, capa media alta, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad se muestra floral , violetas, fruta fresca, arandanos, y alguna nota balsamica.
El paso por boca, fresco, buena acidez, frutal, largo recorrido, y con unos taninos aterciopelados y sabrosos.
Retronasal, floral.
Posgusto, largo y bueno

Bonito color rojo picota intenso, ribete violáceo, capa alta.
En nariz es muy frutal y agradable. Predomina la fruta roja, con balsámicos, minerales, flores (recuerdos a lavanda) y recuerdos lácteos.
Suave e intenso en boca, más fruta y balsámicos, con correcta acidez y taninos marcados. Presencia aunque mejoraría con más potencia.
Buen posgusto con toques a café.
A 18€ en restaurante.

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