Evoluciones y gustos particulares

Desde luego no son mis garnachas preferidas , pero si presentan una personalidad granítico mineral que las hace diferentes. Junto a ello, sorprende en estos vinos de Canopy su excelente evolución y despliegue frutal en copa. No son los más indicados para competir con otros vinos, con prisas o incluso con otras garnachas nacionales, pero a título individual, con paciencia y atención sorprenden por su personalidad y riqueza. Este Congo, no sé si " vale un congo", pero sintetiza esas virtudes y peculiaridades. Mineral, fruta roja, sensación pedregosa, granítica, seco, cerezas, chucherías, pica pica. Boca , para mi no primorosa, pero elegante, coherente y equilibrado, frutal de nuevo, con personalidad