Un vino tan lindo como el bicho que adorna la etiqueta: un igel en Deutsch, un istrice en dialecto tiroles, sabra-Dios-que en castellano (erizo?). Sus registros a especias se fusionan con fresas y cerezas, caramelo fundido y piedras quebradas. Suave de textura, amable y con una bonita carga frutal siempre en primer plano, en la salida deja recuerdos a canela y zarzamoras silvestres. A decir verdad el vino ya no ira muy lejos, pero lo que hoy tiene lo da a manos llenas.