Crianza 2008

Segundo Pesquera Crianza catado por un servidor en poco más de tres mesecitos, más o menos. De ahí que aún tenga algo de recuerdo para valorar y comparar más o menos entre botellas (de diferente añada, pues aquel catado anteriormente era un estupendo 2006, en un momento de consumo magnífico).
Luce este 2008 visualmente, con un picota oscuro,con ciertos tonos rubí en la copa y capa media-alta. Lágrima bastante marcada y suavemente atintada.
La nariz es bastante intensa (quizás un poco menos que el 2006), pero también resulta expresiva y no se muestra perezosa: a copa parada, apreciables notas animales (cuadra, establo...), cueros y bastante pimienta negra.
Con tiempo, asoma la fruta madura, aunque no de una forma tan apreciable ni abundante como en el 2006. Regaliz y alguna nota torrefacta, adornan y completan el conjunto.
Un boca, muestra cuerpo medio y buena acidez. Longitud media en el paladar y un final persistente con un retronasal recordando el café y alguna especia más.

Sinceramente, está un peldaño (o dos), por debajo del 2006. En nariz, no es tan intenso (pero más porque lo encuentro menos frutal y más especiado, quizás); y en boca, resulta menos contundente y sabroso, aunque seguro que no le vendrá nada mal dormir un par de añitos más en botella. Seguro que en boca (sobretodo) se afinará bastante y resultará más agradable.