Desde 2008 se inicia en esta bodega la producción de este vino,fruto de novedosas plantaciones de Sauvignon en la DO Jumilla.El vino se presenta en bonita botella verde oscura,con cápsula y etiqueta de calidad y de moderno diseño.Buena información en contraetiqueta.
Vista:
Vino de aspecto pálido,borde acerado,con cierta untuosidad en la copa.
Nariz:
Muy floral al principio,con toques a frutas tropicales y cítricas.Después notas amaderadas muy sutiles y de toque ahumado.
Boca:
Muy graso y glicérico,el vino se muestra goloso y con un ataque ácido importante,que no se hace desagradable pues mantiene cierto dulzor y cremosidad que lo equilibra.
Mas notas tropicales,pero en una línea sutil,cítricos,ahumados.. ..la persistencia es corta.
Un interesante y mas que correcto vino para su precio (4 eur),acompañaría perfectamente con un pescado o marisco al horno o a la plancha.