Los Riesling de Prum son eternos.Este Spatlese 2004,tiene un color amarillo verdoso,palido,limpio.La nariz de alta intensidad,minerales,petroleo,fruta blanca,pera,melocoton,terroso.La boca con una frescura vital para su vida,elegante,estructura ligera.Muy largo.para beber solo o en compañia.Fantastico.

Visual: Amarillo pálido, tenues dorados.
Olfativa: muy buena intensidad, mucho mineral, con recuerdo a gas, gas-oil, pequeños cítricos y orejones, evoluciona hacia cauchos, alquitrán, pero con elegancia y delicadeza.
Gustativa: Dulce que te engaña, te envuelve en miel, pero su gran acidez te gana, te hace salivar, mineral también, mucha longitud, final ligeramente dulce y floral.

Desafortunadamente una notable reducción dificulta su disfrute, dándole cierto carácter rústico, petrolea bastante, con notas golosas de fruta blanca y matices cítricos. En boca ataca intenso, hay equilibrio entre dulzor y acidez, con un paso muy bueno, tanto por su definición como por su profundidad.