Buén blanco, uno de los pocos Sauvignon Blanc elaborados en Argentina...y uno de los mejores que hé probado. Mapema lo elaboran dos grandes enólogos Argentinos: Mariano di Paola y Pepe Galante.
Color amarillo paja, muy limpio y brillante.
Aroma floral y frutal. Notas cítricas principalmente, ligeramente harbáceo, y con una mota ligera a toronja (pomelo).
En boca, frutal, seco, con una excelente acidez que refresca, balancea todo el conjunto, pero no enmascara la fruta. Vino muy elegante, que maridó bien con unos montaditos de queso de cabra y remolacha. Para nada se percibió exceso en las notas herbales (cesped recién cortado) que con cierta frecuencia se encuentra en vinos de Sauvignon Blanc.