No muy junior

60% garnacha, 30 cariñena y 10% Cabernet Sauvignon de suelos graníticos, calcáceros y arcillosos. Crianza de 8 a 10 meses de barrica nueva. Picota con tonos tejas. Vino probado es una expo, con botella recién abierta, por lo que los aromas no se habían desarollado aún a sus anchas. No obstante, ya había notas de frutas confitadas y compotas, tostados y algo que recordaba a la ceniza. Muy balsámico y cálido en boca. Potente. Final de buena persistencia. Más que un junior, este Tossals parecía un senior.