Vista: picota muy oscuro de capa alta y con ribete ya hacia el teja.
Nariz: de primeras marca unos aromas de reducción desagradables (tubería, corral y huevos), poco a poco los pierde pero le cuesta, hay que darle bastante tiempo. Resulta licoroso, bastante. Es frutal, fruta bastante madura, mineral, con la oxigenación muestra aromas de levaduras y algo parecido a los quicos de maíz y las palomitas. Elegantes mentolados, cacao, café, vainilla, regaliz, cuero, tostados y especies dulces completan la paleta.
Boca: es goloso y sabroso, su acidez en un elegante segundo plano nos hace salibar, fruta, cuerpo, estructura notable, licoroso pero menos que en nariz, es amable, los taninos se muestran sometidos tras 6 años pero en su día debieron ser rebeldes, ahora son dulzones y agradables. Final de persistencia media y retronasal con ahumados, balsámicos y dejes minerales.
Vale la pena darle tiempo para apartar los aromas reductivos.

60% garnacha, 30 cariñena y 10% Cabernet Sauvignon de suelos graníticos, calcáceros y arcillosos. Crianza de 8 a 10 meses de barrica nueva. Picota con tonos tejas. Vino probado es una expo, con botella recién abierta, por lo que los aromas no se habían desarollado aún a sus anchas. No obstante, ya había notas de frutas confitadas y compotas, tostados y algo que recordaba a la ceniza. Muy balsámico y cálido en boca. Potente. Final de buena persistencia. Más que un junior, este Tossals parecía un senior.

Visual: Color rojo picota, borde granate, de capa alta, buena presencia de lágrima.
Olfativa: Bien de intensidad, en una primera aproximación se muestra licoroso, recuerdos a bombón en licor, fondos aromáticos (hierbas), cerezas confitadas, al oxigenarlo, es más complejo, sigue demasiado licoroso, aparecen cauchos, balsámicos, algún tostado.
Gustativa: Ataque agradable, fresco, balsámico, de medio cuerpo y peso, cálido, super secante, algo astringente, falta pulirse mucho, taninos muy marcados, algo salvaje, a medida que evoluciona se doma un poco, postgusto ligero y más bien corto con vainillas, canelas.