La etiqueta de este vino me resultó desconcertante. Dice "California" y que fue embotellado en USA. Tampoco viene la añada. Sin embargo, al navegar las densas aguas de Internet, me topé con que es un viño chileño. Según las fuentes consultadas, la marca Viña Chilcaya fue creada con base en un contrato entre el Viñedo de la Familia Bisquertt, localizado en la renombrada región del Valle de Colchagua, aproximadamente a dos horas al sur de Santiago de Chile, y el emporio americano de vinos de Ernest & Julio Gallo.
Viña Chilcaya significa “joya líquida” en la lengua chilena Mapuche. La marca tiene distintos vinos según la casta empleada y según la línea de precios. En particular, elegí un Chardonnay del segmento más barato.
Vino de color ámbar brillante con tonos dorados. Aromas de mediana intensidad a manzana verde, piña y durazno. En boca es un vino de fácil entrada y paso, muy afrutado, casi como si bebieramos zumo de durazno mezclado con toques de agua de guayaba, digo casi porque la acidez resulta apenas suficiente para darle el carácter de vino, si bien uno modesto. Los toques avainillados hacen suponer una crianza breve en barricas; no lo sé de cierto. Permanencia aceptable considerando que no está mal el vino en el paladar, aunque sea uno muy, pero muy comercial.