Menudo nivel Maribel!

Enorme este blanco que ha ido ganando con la edad... Para mí en un momento delicioso de consumo. Y encima comprado con una buena oferta.

En copa ya se nota que es un blanco de nivel, con un amarillo ambarino, con destellos dorados, brillante, denso, con una lágrima abundante... Vamos, una gozada.

Cuando te lo vas a llevar a la nariz acabas "muerto a sus pies": fruta blanca de hueso con un toque almibarado, flores de azahar, jazmín, heno limpio, mantequilla, níspero, mineralidad, nuez moscada, pólvora cítricos. Como para no caerte de culo. Ni rastro del alcohol. Todo integrado y conjuntado como un buen equipo de rugby.

En boca lo primero que te inunda es un vino denso, graso, con esa fruta muy presente, anisados, flores blancas, herbáceos, mineralidad, nuez moscada, esa pólvora (como cuando vas a una mascletá y se te queda ese retrogusto durante un buen rato). Final largo, muy largo...

Y mientras gana en temperatura, va ganando en matices. Abierto para la cena y rematado a la hora de comer del día siguiente mejoró un poco, pero lo importante es que no se fue apagando.

Guigal, que estás hecho un pirata robándome el corazón.