Tiempo al tiempo

Recien salido del horno y eso se nota, actualmente esta cerrado, hay que darle mucho tiempo, de todos modos se adivina mejor en boca que en nariz.
En nariz tiene mucha calidez, el alcohol esta por encima, se aprecia buena fruta y buena madera, con aromas especiados y tostados limpios,aromas florales de violetas, aromas herbaceos ( laurel) con el tiempo en copa mejora y sale mas fruta madura y cacao y cafe.
En boca tiene cuerpo y potencia, la fruta esta mas presente que en nariz, fruta muy madura y en licor, taninos dulces y sabrosos, especiado, tiene que conjuntarse mas y seguro que sera un gran vino. Tiempo al tiempo, guardamos otra botella para darle algun añito.