El no va más ...

     De color caoba con destellos rubios, es muy potente y embriagador : hay fragancias de ciruela en licor, de paloduz, de rancio, de cáscara de naranja y de tabaco de Virginia. La boca es muy grasa, bien equilibrada, larguísima - por lo menos 60 caudalías - y complejísima : aparecen sabores a ciruela pasa, a orejones, a higos secos, a cacao, a caramelo, a café turco y sería el cuento de nunca acabar. A nuestro parecer, Chabert de Barbera 1981 es uno de los mejores vinos dulces franceses que hayamos probado hasta hoy : una verdadera joya que alcanza ampliamente el nivel de un oporto vintage añejo. ( PVP : 250 francos o 28,11 € )