De robe acajou aux reflets blonds, il est très puissant & enivrant : il y a des senteurs de prune à l'eau-de-vie, de bâton de réglisse, de rancio, de zeste d'orange & de tabac de Virginie. La bouche est très grasse, bien équilibrée, très longue  - au moins 60 caudalies - & très complexe : on trouve des saveurs de pruneau, d'abricots secs, de figues sèches, de cacao, de caramel, de café turc & ce serait une histoire à n'en plus finir. A notre avis, Chabert de Barbera 1981 est l'un des meilleurs vins doux français que nous ayons bus jusqu'à présent : une véritable merveille, largement au niveau d'un vieux porto millésimé.

     De color caoba con destellos rubios, es muy potente y embriagador : hay fragancias de ciruela en licor, de paloduz, de rancio, de cáscara de naranja y de tabaco de Virginia. La boca es muy grasa, bien equilibrada, larguísima - por lo menos 60 caudalías - y complejísima : aparecen sabores a ciruela pasa, a orejones, a higos secos, a cacao, a caramelo, a café turco y sería el cuento de nunca acabar. A nuestro parecer, Chabert de Barbera 1981 es uno de los mejores vinos dulces franceses que hayamos probado hasta hoy : una verdadera joya que alcanza ampliamente el nivel de un oporto vintage añejo. ( PVP : 250 francos o 28,11 € )