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Domaine du Gros' Noré 2003
Domaine du Gros' Noré 2003
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine du Gros' Noré - Alain Pascal, propietario. ( La Cadière d'Azur )
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
75% mourvèdre, 10% cinsault, 10% grenache noir & 5% carignan.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Edad media de las cepas : 50 años. Criado en fudres de roble durante 18 meses. Embotellado sin clarificar ni filtrar.
Opiniones de Domaine du Gros' Noré 2003
OPINIONES
3

     Este tinto de Bandol está irreconocible ; cuando la garnacha juega con sordina, la monastrell puede tocar el bajo de viola ... voluptuosidad del vino - textura satinada, profundidad de los sabores - y calma : los catadores ya no dicen nada, emocionados hasta las lágrimas. No me pregunten a que sabe : a veces, el silencio no es la peor mentira. ...........................................................................................................................................................................................

     Ce rouge de Bandol est méconnaissable ; quand le grenache met la sourdine, le mourvèdre peut jouer de la basse de viole ... volupté du vin - texture satinée, profondeur des saveurs - & calme : les dégustateurs ne disent plus rien, émus jusqu'aux larmes. Ne me demandez pas quel goût il a : parfois, le silence n'est pas le pire mensonge.

     Ce vin est le reflet fidèle de ce qu'a été le millésime de la canicule : l'excès de températures élevées - qui ont souvent dépassé les 40°C - a surmûri les raisins trop exposés au soleil de Provence. Marqué par la chaleur & la sécheresse, ce bandol ressemble à une sorte de sumo, avec ses odeurs excessives de café, de sueur & de gibier. En bouche, il est extrêmement gras, très rond, très velouté & long, avec des tanins mûrs, légèrement amers : il a goût de figue cuite, d'olive noire, de bâton de réglisse & de truffe, mais il manque d'acidité de fraîcheur. ( PVP : 15 € )

     Este vino es el fiel reflejo de lo que fue la añada de la canícula : el exceso de altas temperaturas - que superaron los 40°C a menudo - sobremaduraron las uvas excesivamente expuestas al sol de Provenza. Marcado por el calor y la sequía, este bandol se parece a una especie de sumo con sus olores potentísimos a café a sudor y a caza. En boca, resulta extremadamente graso, muy redondo, muy aterciopelado y largo, con taninos maduros, levemente amargos : sabe a higo cocido, a aceituna negra, a paloduz y a trufa, pero carece de acidez y de frescor.

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