Mauriac tenía razón ...

     François Mauriac no sólo fue este escritor mundialmente conocido sino también el propietario de Château Malagar, ubicado en la orilla derecha del río Garona. Escribió en su diario : " Aquí se produce un buen vino de tipo Sauternes, aunque no tiene derecho a utilizar dicha mención." De color oro viejo, sigue oliendo a vino licoroso, a pesar de tantos años, y desprende su perfume de cera, de azahar y de resina. En boca carece de volumen, de longitud, pero no le falta acidez, y nos prodiga sus notas de frutos secos, de pasta de chabacano y de mazapán : Mauriac tenía razón. ( PVP : 12 francos o 6 € )