François Mauriac ne fut pas seulement cet écricain mondialement connu, il fut aussi le propriétaire de Château Malagar, situé sur la rive droite de la Garonne. Il a écrit dans son journal : " Ici, on récolte un bon vin genre Sauternes, bien qu'il n'ait pas le droit à l'appellation." De robe vieil or, il sent encore le vin liquoreux, malgré tant d'années, & exhale son parfum de cire, de fleur d'oranger & de résine. En bouche, il manque de volume, de longueur mais l'acidité ne lui fait pas défaut, & il nous prodigue ses notes de fruits secs, de pâte d'abricots & de massepain : Mauriac avait raison.

     François Mauriac no sólo fue este escritor mundialmente conocido sino también el propietario de Château Malagar, ubicado en la orilla derecha del río Garona. Escribió en su diario : " Aquí se produce un buen vino de tipo Sauternes, aunque no tiene derecho a utilizar dicha mención." De color oro viejo, sigue oliendo a vino licoroso, a pesar de tantos años, y desprende su perfume de cera, de azahar y de resina. En boca carece de volumen, de longitud, pero no le falta acidez, y nos prodiga sus notas de frutos secos, de pasta de chabacano y de mazapán : Mauriac tenía razón. ( PVP : 12 francos o 6 € )