De robe dorée, ce blanc sec sent la fleur d'acacia, la pêche cuite & la cire d'abeille. En bouche, il manque de vivacité & de longueur mais il offre un large éventail de saveurs : des nuances de petit pain au lait tout chaud, de coing bien mûr, d'abricots secs, d'amande amère, & d'agréables notes minérales. Ce savennières bénéficie d'un excellent terroir, situé au point culminant de La Roche aux Moines. Nous aimons ce type de blanc léger, subtil, un peu oxydatif avec l'âge : Monique e& Tessa Laroche vinifient à merveille &, à force de travail, ont fait des progrès depuis.

     De color dorado, este blanco seco huele a flor de acacia, a melocotón cocido y a cera de abeja. En boca, carece de viveza y de longitud pero ofrece un gran abanico de sabores : matices de bollo recién hecho, de membrillo bien maduro, de orejones, de almendra amarga y placenteras notas minerales. Este Savennières se beneficia de un excelente terruño, ubicado en el punto culminante de La Roche aux Moines. Nos gusta este tipo de blanco ligero, sutil, un poco oxidativo con el paso de los años : Monique y Tessa Laroche vinifican de maravilla y, a fuerza de trabajo, han mejorado desde entonces. ( PVP : 10,25 € en la época )