"Montar un Padrillo Salvaje en la inmensidad de la cordillera de los Andes es una verdadera sensación de libertad". Verso que reza la contra etiqueta de este vino, el cual fué elaborado con uvas de viñedos seleccionados por Ernesto Catena, con esa misma libertad de seleccionar la que a su juicio es la mejor uva, al pié del Aconcagua.(un padrillo es un potro salvaje que habita la Pampa Argentina)
El vino en cuestiòn se presenta de un color púrpura de capa alta, con lágrima tintada.
Aroma frutal (fruta negra, blueberry). Destacan las notas de fina crianza, aromas de café y cacao, sin que estas enmascaren su frutalidad.
En boca, se repiten las sensaciones frutales, de café, y de chocolate amargo. vino rico, que lena la boca. Alcohol bién integrado, vino de gran cuerpo. Vino de estilo "nuevo mundo". Para algunos paladares, la acidez pudiera parecer algo corta. Sin embargo no se siente pesado. Taninos aterciopelados.
Creo que es muy indicado para cortes asados estilo Argentino o de "Steak House" Americana.
En mi opinión, si este vino fuera Californiano o Australiano, costaría un 20 o 30% mas. El precio es puesto en México