Intensidad media-alta, frutos rojos, ligeras notas a tostados, fresco, algo de cítrico y nota floral.
Carbónico integrado, muy buena estructura, acidez equlibrada, goloso, fruta roja con ligera nota de bollería, vinoso, muy bueno en boca.
Final muy agradable y ligeramente cremoso.
De los mejores cavas rosado que he probado y encima gran reserva.

Asi como en los cavas "amarillos" creo que estamos en primera linea, en los cavas rosados todavia nos queda para llegar al nivel de otros, pero de los que he catado este es de los mejores.
Es de color rojo rubi con burbuja fina y rosario lento.
En nariz destacan los aromas florales, junto con los aromas frutales, mucha fruta roja, aromas de dulce de membrillo, pasteleria y bolleria muy elegantes, con un fondo goloso y herbaceo.
En boca es sabroso, vinoso, tiene cuerpo,, carbonico integrado, buena acidez y frescura, notas de especies dulces, devuelve la misma fruta que en nariz conlos toques florales, final largo, donde se combina muy bien el amargor con el dulce de la fruta roja.

Consta la fecha del degüelle (5-11). Color rubí pálido. Nariz intensa, bien perfilada, de corte moderno, es fresca, con bastante fruta roja, hay notas de flor morada y recuerdos a pastel de fresa. Con cierta vinosidad. En boca tiene buen ataque, pasa ligero, con sensaciones cremosas, dirigido por una buena acidez, presenta sensaciones cítricas (pomelo rosa) y bastante persistencia.